|
|
 |
 |
Det indonesiske køkken |
|
| Krydrede stege og gryderetter, satays og stegte fiskeretter. Det Indonesiske køkken er et køkken med sød kokos, jordnøddeolier, chili, tamarinde og lime. |
| Balinesisk stegt fisk | Fiskeret |
| Friturestegte rejer (2) | Forret |
| Gado - Gado salat | Salater |
| Grøntsagsret med kokos | Vegetarkost |
| Hummerhaler i chilisauce | Forret |
| Ingefærkylling med citrongræs | Hovedret med fjerkræ |
| Kinesiske nudler på Indonesisk facon (Bakmi Goreng) | Hovedret med svinekød |
| Kokoshøne fra Celebes | Hovedret med fjerkræ |
| Krydrede kongerejer med kokoscreme | Frokost |
| Krydret citronkylling | Hovedret med fjerkræ |
| Lammegryde | Hovedret med lammekød |
| Lynstegt stærkt krydret oksekød | Hovedret med oksekød |
| Majsfrikadeller | Forret |
| Makrel med basilikum | Fiskeret |
| Ny spinat med bønnespirer | Tilbehør |
| Oksefilet i kokos | Hovedret med oksekød |
| Paprikakylling i skarp sauce | Hovedret med fjerkræ |
| Rejeboller (Udang Goreng) | Forret |
| Rejebrød | Tilbehør |
| Rejer i folie | Forret |
| Små banankugler | Dessert |
| Stegte bananer | Dessert |
|
Ajourført den : 11. juni 2003 - Augustenborgs opskriftsamling |